El vegetarianismo: una cuestión de estilo de vida

 vegetarianismo: una cuestión de estilo de vida

Convertirse en vegetariano es un Pr El cambio de una dieta onívora para una vegetariana no es tan simple.

Es necesaria una transformación no sólo de mentalidad, sino también de estilo de vida.

En el primer momento el mayor desafío es el de la alimentación. el rechazo de alimentos antes considerados placenteros, como puede ser el caso de la barbacoa del fin de semana o del sushi, para algunas personas.

Pero hay más requisitos previos para un vegetarianismo sano que la pura y simple resistencia a las tentaciones.

Ser vegetariano es Adquirir un nuevo placer en los alimentos

«En general los vegetarianos dedican más tiempo y atención a sus dietas : ellos piensan mejor acerca de la combinación de alimentos de cada comida, van más veces al mercado oa la feria y reser «hay un tiempo para cocinar», dice la nutricionista Andréia Torres.

Una de las señales más claras de la buena práctica vegetariana es la adopción de una variedad mayor de alimentos en las comidas. Es así que el individuo asegura la ingesta de todos los nutrientes necesarios al organismo, especialmente las proteínas.

Además, más variedad de alimentos significa un menú más extenso: más platos posibles, más sabores para explorar.

A veces, pasan también en tiendas de productos naturales. El cocinar es siempre una buena idea, y por varias razones: el vegetariano se vuelve más independiente de las limitaciones de la mayoría de los restaurantes, aprende a conocer mejor los alimentos, crea variaciones con combinaciones y condimentos innovadores … sin contar que el proceso de cocción no suele ser tan complejo como el de las carnes.

Una feijoada vegana, que utiliza productos a base de soja en lugar de la carne de cerdo, por ejemplo, es mucho más rápida

Los Platos Vegetarianos ya se tornaron Sofisticados

Y así florecen cada vez más los restaurantes vegetarianos-que también son éxito entre el público que le gusta una carnicería «Ahora, a medida que el vegetarianismo deja de ser una dieta alternativa y se convierte en la solución sostenible y sabrosa para nuestra salud y la del planeta, los restaurantes se han vuelto más sofisticados», comenta el periodista Rogério García.

En el menú no se muestra el nombre de la «hamburguesa vegetariana»

Sólo recibirá tradicionalmente vegetarianas como también simulaciones de platos carnívoros por excelencia-un strogonoff, por ejemplo: en lugar del filete mignon entra la carne de soja o incluso champignons; una hamburguesa se puede hacer a partir de grano de pico; «La transición al vegetarianismo debe ser gradual, porque va mucho más allá de la alimentación», dice Andréia Torres. «Es necesario que haya tiempo para ir dejando las carnes e introduciendo nuevos alimentos y para reorganizar los hábitos que giran alrededor del desayuno, del almuerzo y de la cena, de la compra de los ítems a la preparación de las comidas».

Usted puede comenzar eliminando las carnes rojas, sustituyendo el pollo por huevos o consumiendo proteína animal sólo los fines de semana. Descubre lo que funciona mejor para ti y para tu día a día.

Es a poco que los grandes cambios llegan para quedarse.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *